Sırıkçılara 5 Bin TL Toplayıcılara 2 Bin 500 TL Yevmiye
Aydın’ın Köşk, Sultanhisar ve Nazilli dağlarında kestane bahçelerinde yoğun mesai yürütülüyor. Sarp ve eğimli arazilerde yer alan yüksek ağaçlardan kestane düşürme işi, bölgede hayati tehlike ve tecrübe gerektirdiği için yüksek maliyetlerle yürütülüyor.
Hasat sezonunda görev alan çalışanların iş koluna göre oluşan günlük ücret beklentileri şu şekilde şekillendi:
Sırıkçı (Ağaca Çıkan Çırpıcı): Günlük 5.000 TL’ye varan yevmiye.
Toplayıcı (Yerdeki Ürünü Toplayan): Günlük 2.500 TL civarında yevmiye.
60 Metrelik Ağaçlarda Tehlikeli ve Zorlu Mesai
Ağaçların yerden yüksekliğinin yer yer 60-70 metreye ulaşması ve kullanılan uzun sırıklarla dallardan ürün düşürülmesinin yüksek risk taşıması, genç nüfusun bu mesleği tercih etmemesine yol açıyor. Ağaçlardan sırıkla düşürülen kestaneler kadın işçiler tarafından toplanarak "dökek alanı" verilen özel bölgelerde olgunlaşmaya bırakılıyor, ardından dikenli kabuklarından ayrılarak satışa hazır hale getiriliyor.
İşçi Bulamayan Üretici Ağaca Kendi Çıkıyor
Yüksek yevmiyelere karşın tecrübeli işçi krizinin çözülememesi sebebiyle birçok bahçe sahibi çareyi ürünü kendisi toplamakta buldu. Hafta içi farklı sektörlerde çalışan veya mesleklerini icra eden üreticiler, hafta sonlarında kendi kestanelerini toplamak üzere ağaçlara bizzat tırmanıyor.
